今日の給食(6月24日)
06/24
2024年6月 (18)
今日の給食(6月24日)
投稿日時 : 06/24
ごはん 牛乳 餃子の甘酢あんかけ
豚肉となすの炒め物 春雨スープ
なすには、いろいろな品種があり、大きさや形はさまざまです。皮の色も紫のほか、緑や白があります。
味は淡泊でクセがなく、油との相性がよい野菜です。果肉がスポンジ状になっているため、味がしみこみやすく、加熱すると食感がなめらかになり、天ぷらやおひたし、煮物などの料理によく合います。
なすは夏野菜のひとつで体を冷やす作用があります。特になすはその効果があると言われています。これからの暑い季節にぜひ食べてほしい食品です。
今日は、那珂川町産のなすを使った炒め物です。
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