【下り】有磯海ＳＡ 2013年9月の記事

第３回 スイーツコンテスト【コンセプト体現賞】受賞
世界遺産の合掌造りや民謡などの文化遺産とともに独自の食文化が継承されている富山県南砺市の「五箇山地方」をイメージして作り上げたヘルシーなスイーツです。「五箇山豆腐」を使い、蕎麦粉・甘酒（ノンアルコール）・マスカルポーネを合わせ入れたロールケーキは、低カロリーでヘルシー。彩り良い季節の果物や野菜を使い、「からだに優しく、ホッとひと息」を感じることできるスイーツです。