石窯で焼き立てのピザを提供しています。生地には天然酵母とオーガニックの小麦粉を使用し、オリーブオイル･･･

石窯で焼き立てのピザを提供しています。生地には天然酵母とオーガニックの小麦粉を使用し、オリーブオイルもオーガニックのものを使用しています。野生の鹿肉やイノシシ肉、平飼いの京地どりやきのこ、山菜、夏野菜など、季節に応じて美山産の新鮮な食材をトッピングしています。他にも、美山で焙煎された珈琲と美山牛乳をブレンドしたカフェオレ、オーガニックのりんごジュースなども販売しています。
※ご利用は身長145㎝以上の方からとなります。
教室型で54席、椅子のみで約100名様を収容可能です。プロジェクター（VGA端子、HDMIへの変換ケーブル×1有）、スクリーン、音響設備を完備しています。

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