うどんの食感もいいし、練り込んである四万十の青海苔は確かにいい香り。トロトロの玉子を絡めて食べるというスタイルもいい。でも、なんかもっとそれぞれが活きるような食べ方の提案ができるのでは?と思ってしまう。持ち味を活かし切れていない気がして しまう。 例えばだけど、濃い醤油じゃなくて、冷たい出汁をかければ
うどんはほぐれると思う。まあそう単純じゃないとは ... Leave a Reply. Name (required). Mail (will not be published) (required). Website. « 久し振りに『
かれーの店 うどん』@五反田 ......
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