９月２５日の給食

９月２５日の給食
2012年09月25日(火曜日)
黒パン
鶏肉のレモンソース
キャベツのソテー
トマトのスープ
チーズ
９００kcal
４．８ｇ
今日のスープには、トマトがたっぷりと入っています。トマトのおいしい時期もそろそろ終わりに
なってきました。給食では今年度最後の生のトマトを使ったメニューです。給食室でトマトの皮をむ
き、種を取り除きました。トマトの酸味でさっぱりと、舌触りよいスープに仕上げました。トマトの
赤い色はリコピンという色素です。トマトに含まれるビタミンＣとともに体によい働きをしてくれま
鶏肉のレモンソースは、独自献立に続き今月２回目の登場でした。この時季、さっぱりと食べやす
いメニューだったためか残食０でした。スープもソテーも、０ではありませんでしたが、欠席者の分
まで食べきっています。
キャベツのソテー
トマトのスープ
トマト

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