4月15日の給食
2013年04月15日(月曜日)
和風ハンバーグ
小松菜のごまよごし
かきたま汁
今日のメインは和風ハンバーグです。玉葱と生姜で炒めた出汁でしっかりと味をつけました。とても好評でしたよ。
小松菜のごまよごしには切干大根が入っています。
切干大根は生の大根を細かく切って乾かすことで
長持ちさ、料理に使えるように工夫したことが始まりです。
日に干すことでカルシウムや鉄分が生の時よりも何倍にも増えるのです。
積極的に献立にとりいれたいですね。
学校長式辞(全文)
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