2024/12/12味噌の学習～出張授業より～

2024/12/12
味噌の学習～出張授業より～
５年生は家庭科「食べて元気に」で味噌汁を作る学習をしようと準備しています。
自分たちや家族の好みに合わせた味噌汁づくりをするために、味噌や出汁の種類を決めだしています。
学習をより深めるために、味噌の専門家として、マルコメ（株）さんに来ていただき、味噌について詳しく教えていただきました。
子どもたちは味噌の原料やその配合によって色や味が変わること、同じ味噌でも発酵する過程で変化することについて、
実物を見たり食べたりしながら五感を使って確かめていました。
この学習をもとに、味噌汁の味噌を検討し、家族の好みに合わせた味噌汁を作れるように取り組んでいきます。
14:33 |
味噌の学習～出張授業より～
12/12 14:33

※この記事は対象ページの更新箇所を機械的に抽出することでによって自動作成されました。
抽出結果には不適切な内容が含まれることがあります。
詳細は対象ページでご確認ください。