食事制限・アレルギー対応につきまして

食事制限・アレルギー対応につきまして
食時制限があるお客様は3日前までに宿へご連絡お願いいたします。
内容に基づきできる限りのご対応をさせていただきます。
「エビがダメ」などの単品のアレルギーについては対応可能ですが、小麦、大豆など成分のアレルゲンは
調味料に含まれていることもあり、全てに対応することが出来かねる場合がございます。
又、同一の厨房で調理するため、調理・洗浄機についても、他の献立と共通なものを使用するため、
調理過程でアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
旅館という業務の制約上、完全にご要望にお応えすることが難しいので、
安全のためにも重度の場合は、必ずかかりつけのお医者様にご相談ください。

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