2023.09.28お詫びとお知らせ

2023.09.28
お詫びとお知らせ
令和5年9月17日付でお知らせしております、弊社給食委託業者「株式会社三ツ星」で発生した体調不良の訴えに関しまして、本日9月28日付で札幌市保健所より、「病因菌やウイルス等が検出されず、食中毒ではない」との連絡を受けたことをご報告申し上げます。
体調不良になられたお客様とご家族には、多大なるご迷惑、ご苦痛をおかけしましたことを心より深くお詫び申し上げます。また、当ホテルを日頃からご利用いただいておりますお客様、および関係者の皆様にも多大なるご心配、ご不安を与えてしまいましたことを重ねてお詫び申し上げます。
弊社といたしましては、このような事が二度と起こらぬよう、所轄保健所の助言の下、再発防止に向けて、委託事業者と共に以下の対策を徹底し、一層の万全を期してまいる所存でございます。
①委託事業者および従事者に対する衛星教育の徹底
➁委託事業者の健康に対する管理方法の徹底
③調理設備・厨房内の清掃および消毒、それらの点検の徹底
➃委託事業者に対し、弊社による飲食物供給業務全般に関する定期的な立ち入り検査の実施
今後とも変わらぬご支援とご指導を賜りますようお願い申し上げます。
以上

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