メインディッシュの「信州産和牛ヒレ肉のステーキ」をはじめ、シェフが厳選した信州の食材を使い、質高く仕上げました。量は控えめに、上質なものを召し上がりたい方におすすめのコースです。
鹿島ノ森のメニューは食べた瞬間、口の中に懐かしさが広がるものばかり。斬新さはないけれど、きっとまた食べたくなる。40年以上変わらない「鹿島ノ森」レシピがここにあります。
鹿島ノ森を代表するコンソメスープなど、人気の高いメニューをコース仕立てにしました。メインディッシュはその日の気分で肉料理か魚料理をお選びいただけます。
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