葛飾区立金町小学校 2011年1月の記事

東京金町の特産だった”金町小かぶ”を改良したものだったそうです。 このかぶは野菜のなかでもっとも品種改良が進み、 ”芸術品”といわれているそうです。 そういえば～まじまじと見ると・・ 確かに～きめ細かい真っ白なお肌に、美しい形、そして甘味が ...
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『金町小カブ』の成長がおそく心配しております。 寒い季節になったのが原因でしょう。 少なくとも１ヶ月種まきが早ければ良かったのでしょう。 野菜たちに申し訳ないと思いながら今日最後の間引きを行いました。今後どのように成長してゆくのか、 ...
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収穫した金町小かぶを酢に漬けた翌日、昨年の１２月初めに播いた紅白はつか大根とカラフルファイブと金町小かぶの間引きをしました。どれも綺麗で、青虫を１匹見つけただけでした。水で何度か洗った後、つまみ食いをしながら適当な大きさに切って、前日 ...
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