2023/06/21 12:52 更新ウインナーのケチャップソース

2023/06/21 12:52 更新
ウインナーのケチャップソース
スープ
キャベツとさんどまめのサラダ
パンプキンパン
ウィンナーソーセージとフランクフルトソーセージの違いをご存知ですか。
ウィンナーは、オーストリアの街ウィーンから来ているそうです。
フランクフルトは、ドイツの街フランクフルトから来ているそうです。
でも単に地名の違いだけではありません。
ソーセージは本来味付けをした肉を動物の腸に詰めて作ります。
日本では、この時、羊の腸に詰めたものをウィンナーソーセージ、豚の腸に詰めたものをフランクフルトソーセージというそうです。
ただ、今は動物の腸は使わず、ケーシングという物に詰めて作るそうです。
では、ウィンナーとフランクフルトの違いは！？
太さが20ミリ未満のものをウィンナー、20ミリ〜36ミリ未満のものをフランクフルトと言っているそうです。
【お知らせ】 2023-06-21 12:52 up!

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