伊勢原で新しく作られている野菜

伊勢原で新しく作られている野菜
02/10 13:18
2023/02/10
伊勢原で新しく作られている野菜
「突然ですが、問題です。」給食の時間に栄養士から全校児童へお知らせがありました。
「今日の給食の三色野菜炒めに入っている緑の細い野菜は何でしょうか」
「ニラによく似ていますが、この野菜は「葉にんにく」といいます。」
葉にんにくはにんにくの成長途中で収穫し、若い葉の部分を食べる野菜です。葉にんにくは、においが強いため、シカやイノシシが嫌がり、荒らされにくい作物なんだそうです。
伊勢原市の山側でも、サルやイノシシが近付かないように、葉にんにくの栽培を始めたそうです。JA湘南から届きました。気になる子どもたちの反応は・・・ぜひ、どうだったか、お子さんに聞いてみてください。
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