1学年だより 第6号.pdf02/062/6(月)学校かわら版02/062023年2月 (5)2/6(月)学校かわら版投稿日時 : 02/06
*今日の給食は【初午(はつうま)献立】でした。
《今日の献立》
赤飯 焼き魚(赤魚の粕漬け) しもつかれ みかんゼリー かんぴょうの卵とじ汁
初午(はつうま)とは,2月の第一午の日に行われる稲荷神社のお祭りで,2023年の初午は昨日の2月5日(日)でした。稲荷大神は元々商売繁盛,五穀豊穣の神様で,初午の日は農作業が始まる日,その年の豊作を祈願する日とされています。また,今日の献立にある「しもつかれ」はご存じの通り,栃木県を中心に北関東に伝わる郷土料理で、鬼おろしですった大根と人参に、鮭の頭や油揚げ、野菜、大豆、酒粕などを入れて煮込んだ料理です。初午の日に,藁を束ねてつくった「わらづと」にしもつかれを入れ,赤飯と一緒に稲荷神社に供える風習があります。
今日の給食の「しもつかれ」は酒粕を少なくしたり,鮭の身を使ったり,子どもでも食べやすいように工夫されているとのことでした。食べられないという生徒もいましたが,概ねおいしそうに頬ばっていました。
続きを読む>>>