12月4日の給食12月4日の給食ひじきごはん

12月4日の給食
12月4日の給食
ひじきごはん
鶏肉の塩こうじ揚げ
アーモンド和え
たら汁
たら汁は、ぶつ切りにしたたらと、薬味のごぼうとねぎを入れ、みそで煮込んだ料理です。給食では、しょうがを使って魚のくさみをとり、食べやすくしています。
漁に出た夫の帰りを待つ妻が、浜辺で作っていたみそ汁がたら汁のはじまりとされ、漁師たちの朝食として食べられていました。現在では、朝日町の名物料理として親しまれています。
子供たちも、富山県の郷土料理をおいしそうに味わっていました。
【給食室】 2017-12-04 18:15 up!

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