2025年09月25日 14:02:33 更新[09/25]今日の給食は、鶏肉の塩こうじ焼きです。

2025年09月25日 14:02:33 更新
[09/25]
今日の給食は、鶏肉の塩こうじ焼きです。
[09/24]
今日の給食は、オイスターソース焼きそばです。
今日の給食は、鶏肉の塩こうじ焼きです。
今日の給食は、オイスターソース焼きそばです。
今日の給食は、鶏肉の塩こうじ焼きです。
今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉の塩こうじ焼き、さつまいものみそ汁、きゅうりの甘酢あえです。
主菜の鶏肉の塩こうじ焼きは、塩こうじで下味をつけた鶏肉とたまねぎを混ぜ合わせて、焼き物機で焼きました。
塩こうじは、米こうじと塩、水だけで作る発酵調味料です。麹菌や酵素の働きで食材を柔らかくし、うまみやあまみを増やしておいしく変化させる働きがあります。
【お知らせ】 2025-09-25 14:02 up!
今日の給食は、オイスターソース焼きそばです。
今日の給食は、ミニコッペパン、牛乳、オイスターソース焼きそば、もやしの中華あえ、ぶどう（巨峰）です。
今日の焼きそばは、豚肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、にらを使用しました。味つけは、テンメンジャン、しょうゆ、オイスターソース等で味つけしました。
【お知らせ】 2025-09-24 12:13 up!
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