里山十帖

「塞の神」行事に参加しました！
小正月に行われる「どんど焼き」。新潟では「賽の神」と呼び、正月のお飾り、書き初めなどを持ち寄り、それを燃やすことによって、家内安全、商売繁盛、五穀豊壌などを願い
2024年1月14日
今年も無事に「FUUDO」＆「KIDS
SAVER」のダブルヘッダー稲刈りが終了しました！もう15年前から続いている、料理人が集う「FUUDO」と「KIDS S
「塞の神」行事に参加しました！
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里山十帖をご愛顧いただき誠にありがとうございます
いつも里山十帖をご愛顧いただき誠にありがとうございます。まずは、昨日発生いたしました地震により被害に遭われたすべての皆様に心からお見舞いを申し上げます。
里山十
2024年1月2日
先日「海の柏崎」に引き続き、「山の片貝」
も無事終了しました！里山十帖では4年ぶりの開催でしたが、今年はたくさんのお客様と一緒に1つ1つ想いが込められた奉納煙火
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今年も冬支度が始まりました！
里山十帖周辺も、いよいよ紅葉が終盤を迎えています。今日はしとしと降る雨。湿った枯葉の香りが山に満ちています。この季節、里山十帖のキッチンは「猛烈に忙しい」時期。
2023年11月24日
里山十帖の人気アクティビティ「早朝サイクリングツアー」。ガイドが展望スポットまで車でお連れして、そこからゆっくりクロスバイクで下ります。車で向かう目的地は、標高
今年も冬支度が始まりました！
2023年11月24日
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Event, Food, Seasons
秋もイベント盛りだくさん！
ちょっと前のことになりますが。里山十帖、秋のイベント「稲刈りと刈り上げ」体験が10月1日に行われました。参加された皆さんからは「猛暑にも負けずに育つ稲の力強さに
2023年11月10日
新潟の夏といえば、「川の長岡」「山の片貝」「海の柏崎」とも呼ばれる『越後三大花火』。そのひとつとして数えられる「片貝まつり（浅原神社秋季例大祭奉納大煙火）」は江
Event, Food, Seasons
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「kolmikkoニットカフェ」予約受付中！
11/12(日)。今年も里山十帖でチャリティーイベント「kolmikkoニットカフェ」が開催されます！
料理研究家・松田美智子さんの提唱で始まったこのプロジェク
2023年11月1日
ベスト女性シェフ賞も受賞しました！
2023年10月27日
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「FUUDO」と「KIDS SAVER」の稲刈りが行われまし…
今年も無事に「FUUDO」＆「KIDS
SAVER」のダブルヘッダー稲刈りが終了しました！もう15年前から続いている、料理人が集う「FUUDO」と「KIDS S
2023年10月8日
昨日の里山十帖は、新潟県柏崎市で行われる「ぎおん柏崎祭り
海の大花火大会」へ。越後三大花火のひとつ「海の柏崎」として知られるこちらの花火大会は、豪華なラインナッ
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Activities, Seasons
「絶景・早朝サイクリングツアー」始まってます！
里山十帖の人気アクティビティ「早朝サイクリングツアー」。ガイドが展望スポットまで車でお連れして、そこからゆっくりクロスバイクで下ります。車で向かう目的地は、標高
2023年9月18日
日本百名山の越後駒ヶ岳、二百名山の中ノ岳と荒沢岳が目の前に聳え、 北ノ又川では肉眼でイワナが見える、上高地を思わせる景観。
黒部立山に匹敵する大自然が残る奥只見
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Oze：「遙かな尾瀬」へ行くには早めの予約を！
尾瀬といえば雪解けとともに咲く水芭蕉が有名ですが、花よりも素晴らしいのが、季節ごとに山と森の色が変わっていくこと。5月はまだ一面の雪。6月になると残雪に新緑が芽
2023年9月4日
Concept：Redefine Sustainabilit…
Dining：文明と原始の融合。
Story：作家・開高健が愛した、とんてもない秘境「銀山平」…
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Story：作家・開高健が愛した、秘境「銀山平」。
冬季の積雪は6メートル以上。 多い年には10メートルを超す、とんでもない秘境「銀山平」。 「作家・開高健が通った湖のあるところ」
といえばわかる方もいることでし
Story：作家・開高健が愛した、秘境「銀山平」。

2夜限定！山の片貝花火プラン
新潟の夏といえば、「川の長岡」「山の片貝」「海の柏崎」とも呼ばれる『越後三大花火』。そのひとつとして数えられる「片貝まつり（浅原神社秋季例大祭奉納大煙火）」は江
2023年8月25日
新潟の夏といえば、「川の長岡」「山の片貝」「海の柏崎」とも呼ばれる『越後三大花火』。そのひとつとして数えられる「ぎおん柏崎祭り
海の大花火大会」は、豪華なライン
2夜限定！山の片貝花火プラン
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