魚屋旅館 2021年3月の記事

伊勢海老＆玄海海の幸◎これぞ贅の極み「漁火懐石」【伊勢海老＆玄海海の幸「漁火懐石」】 世界有数の好漁場として知られる玄界灘 海流に揉まれ、身の引き締まり脂ののった魚
豊富な餌でしっかりと育った貝類など美味しい魚介類が沢山...玄界灘の海の幸＆「釣りアジ玄ちゃん」◎「夕陽懐石」【釣りアジ玄ちゃん「夕陽懐石」】 世界有数の好漁場として知られる玄界灘 その中でも宗像ブランドアジ「釣りアジ玄ちゃん」は
玄界灘にて１本釣りで釣り上げた２６ｃｍ以上のサイズ...玄界灘の海の幸を創作懐石でどうぞ◎「神湊懐石」【美味しいを詰め込んだ「神湊懐石」】 世界有数の好漁場として知られる玄界灘 玄界灘で揚がった新鮮な海の幸をふんだんに使い
料理人の丁寧な仕事で旬を感じさせる創作懐石料理で...