大阪・関西万博研修記②
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大阪・関西万博研修記①
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5月28日の給食
写真:4枚
更新:15:55
ごはんが進む「手作りふりかけ」でした。ちりめんじゃこを、パリッとなるまで釜で煎って使います。この一手間があるので、噛みごたえも風味も増して御飯がどんどん進みましたね。南小国産の舞茸のすまし汁は、舞茸の風味が残るように昆布だけで出汁を取りました。万博に行っている5・6年生の仕事を、4年生で頑張っています。