3年 総合
02/19 12:47
2023/02/19
3年 総合
挽きたて焼きたてのおいしさ
3年生が収穫した大豆を、きなこに挽きました。
地域のボランティアの方が9名来校され、子どもたちに、
大豆を煎る→臼で挽く(ミキサー)→ふるいにかけて繰り返す
火をつける→炭をおこす→焦がさずもちを焼く
という作業を、手取り足取り教えていただきました。
私も、ご相伴にあずかり、きなこもちをいただきましたが、挽きたて・焼きたてはおいしいです。レンチン、IH、ホットプレートにはない、日本伝統の味。
「残していかなければならない物」と、地域の方が仰っていました。
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