給食トピックス【10月12日木曜日】

給食トピックス【10月12日木曜日】
ごはん
鮭のちゃんちゃん焼き
ごま酢和え
白玉汁
今日は北海道の郷土料理である
「鮭のちゃんちゃん焼き」でした。
北海道で多くとれる鮭を使って、
ちゃっちゃっと作ることができるので
ちゃんちゃん焼きと言われている
という説もあるようです。
にんにくやしょうが、みそを使用した特製ダレを
野菜と混ぜ合わせ、その上に鮭にのせて
焼いて作りました。
甘辛いタレがごはんとぴったりでしたね。
「あの野菜とタレが最高！わたしの好みに
ドストライク

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