板橋区立蓮根小学校 2009年12月の記事

高野豆腐、ごぼう、蓮根、小芋、筍、人参、蒟蒻、椎茸などの煮しめ物に、煮豆、ごまめ、ナマスなどの酢の物等々。味付けは食材ごとにアクセントをつけてある。我流だがまずまずの仕上がりである。 台所のテレビ観戦をしながらのクッキングだったが、今日 ...
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蓮根、小芋、筍、蒟蒻、高野豆腐、人... 2010/01/02 00:57: 今夜のメニュー
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... 菜と浅蜊の煮浸し、黒豆蒲鉾、花金柑密煮、刺身大根のスモークサーモン巻、針魚と海老の手綱黄味寿司、堀川牛蒡島味噌寄せ、助子昆布巻向 付 鮪、鯛、羽子板長芋、より人参、山葵、土佐醤油焼 物 鰤西京焼き 雪輪蓮根小鍋 鶏鍋 薩摩軍鶏、つくね、 ...
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... 堀川牛蒡鳥味噌寄せ 向 付 鮪、鯛、羽子板長芋、より人参、山葵、土佐醤油 焼 物 鰤西京焼き 雪輪蓮根 小 鍋 鶏鍋 薩摩軍鶏、つくね、蕪、梅人参、ささがき牛蒡、水菜、九条葱 天麩羅 海老、公魚、蕗の薹加賀蓮根、柚子おろし ...
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蓮根 小2本（２００ｇ） だし ３００ｃｃ stillたれ 大さじ３(少し甘口になるので半分をしょう油に変えてもOK) 黒砂糖 小さじ１ 鷹のつめ １/２本＜作り方＞ １．蓮根は皮を剥き、厚さ５～７ｍｍの輪切りにして、水に5分さらしたらざるに並べ寒い日に外 ...
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ジャガイモ ２個 ● さつま芋 ２本 ● 大根＋葉 半分 ● 人参 ２本 ●蓮根 小１ ● かぶ＋葉 ２かぶ ● 泥つきごぼう １本 ● ピーマン種も 小５個 ● アスパラ ５本 ● 小松菜 ４束 ● とまと 大１個 ● りんご 大１個 ● 大高酵素 １本 ※ ウコン粉末 ...
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熊本名物からし蓮根（小）（200g前後） 蓮根の穴に、辛子味噌、その他調味料を詰め、 薄皮で揚げたものです。 スマイル お酒のつまみや、御節にも食べられています。 ぺろり 12/24 11:59までポイント10倍【4980円以上ご購入で送料無料！ ...
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我が家は根菜が大好き。購入してからも日持ちがするので、この季節は様々な根菜を購入しています。そして、やはり根菜は煮物がぴったり。今回は里芋があったので、それも使って筑前煮を作りました。 ...
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蓮根小２節（２００ｇ）は皮を剥いて薄切りにし、酢水に１０分程さらす。赤唐辛子１～２本はぬるま湯で戻し、種を取っておく。 ２．鍋に酢・酒各１／２Ｃ、みりん大さじ２，砂糖大さじ２、塩小さじ１／３を入れて煮立て甘酢を作り、水気をきった蓮根と赤 ...
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