板橋区立蓮根小学校 2013年4月の記事

ちょっと前に、宅配野菜のセットに入っていた野菜で作りました スナップえんどうと蓮根、今の季節ならではの組み合わせ。 一緒に茹でて梅みそで和えるだけ 梅味だけだとすっぱくなりがちなところですが、 みそを加えることで ...

... 今回の材料は4人分で、鶏モモ肉1枚、人参大1本、こんにゃく1枚、蓮根小半分、ゴボウ1本、椎茸4枚、茹でたいんげん少々、醤油味醂など各適量です。作り方は、全ての材料を食べやすい大きさに切り、鶏肉、根菜、こんにゃくの順に炒めて、軽く火が通ったら ...

二日続けて天ぷらを食べたドロシーです 土曜日に立派な「筍」をいただいたので すぐ米ぬかで茹でて下ごしらえ♪ 何を作ろうか考えながら切り分け 定番の「筍ご飯」に「若竹汁」それに 煮物用にも取りわけて それでも まだある 何にしよ ...

材料 （3～4人分） 生ひじき･･･１パック（100g） 蓮根･･･小1個（100g） マヨネーズ･･･大さじ３ 醤油･･･大さじ１/２ 塩コショウ･･･適量 作り方 蓮根は薄くスライスし、酢水でアク抜きをします。 ...