3年生(13)5年生(107)おいしいだし図書委員の読み聞かせおいしいだし
寿司・料亭 松廣の北倉さんにきていただき,和食の基本であるおいしいだしについての学習をしました。こんぶだけ,かつおだけ,こんぶとかつおのだしの飲み比べをしました。人の好みにもよりますが,あわせだしでおいしさやうまみが倍増しました。
65度で1時間たいた昆布と85度でさっといれてとったかつおだし。
からだにやさしい健康に良いだしをとり,つくったおすましは,ほっとする味でした。
【5年生】 2016-02-09 19:21 up!
図書委員の読み聞かせ
続きを読む>>>