町立横田中学校 2023年4月の記事

４月２８日（金）献立
牛乳　中華炊き込みごはん
春巻き　レモン酢あえ
春雨スープ
春雨は、１０００年以上前に中国で生まれたとされています。日本へは、鎌倉時代に伝わってきました。伝わってきた頃は「とうめん」と呼ばれていたのですが、その後、春の暖かいころにしとしと降る雨のように見えることから、「はるさめ」と呼ばれるようになりました。
春雨は、じゃがいもやさつまいものでんぷんから作られますが、今日の春雨は、漢字で緑の豆と書く「緑豆」のでんぷんを使った緑豆春雨を使いました。４月２８日（金）献立
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４月２０日（木）牛乳　パン　千草オムレツ
グリーンサラダ　青じそドレッシング
ポークビーンズ
アスパラは、今が食べごろの野菜です。土からまっすぐ生えてきて、１日に１０㎝以上も伸びることがあります。伸びすぎるとかたくなるので、やわらかくおいしい時に食べることができるように、生産者は、畑の様子を見ながら、ちょうどよい長さになると収穫します。アスパラには、疲れをとってくれる成分が多く含まれています。
今日の給食は、サラダに使いましたが、てんぷらや炒め物にしてもおいしく食べられる野菜ですよ。４月２０日（木）牛乳　パン　千草オムレツ
グリーンサラダ　青じそドレッシング
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