町立横田中学校 2023年6月の記事

６月8日（木）パン　牛乳　レーズンクリーム
鯵のパン粉焼き
切干大根とピーマンのごまあえ
オニオンバジルスープ
玉ねぎには、皮の色や大きさにより、黄玉ねぎ、白玉ねぎ、赤玉ねぎ、小玉ねぎなどの種類があります。新玉ねぎとは、黄玉ねぎや白玉ねぎを早取りし、すぐに出荷したものです。玉ねぎは日持ちをよくするために収穫してから1っか月くらい風にあてて乾燥させますが、新玉ねぎはすぐに出荷するため、皮が薄く、実の水分が多くてやわらかい、という特徴があります。
また、みずみずしく、辛みが少ないので、サラダなどに入れて、生で食べるのもおいしいですよ。
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６月１日（木）ホタテ入りグラタン
グリーンサラダ
肉だんごのトマトソース
今日から６月ですね。６月は「食育月間」および「しまね・ふるさと給食月間」とされています。食べることを通して、自分の心と体の健康について考え、奥出雲町や島根県のよさを改めて見つけてみましょう。今日の主菜はホタテ入りグラタンです。ホタテの旬は、貝柱が大きく育つ夏と、卵がおいしい冬の２回あります。そのホタテを使って、ホワイトルｳから手作りで作ったグラタンです。調理員さんが、毎日丁寧においしい給食を作ってくださるのも、奥出雲町のよさのひとつですね。６月１日（木）ホタテ入りグラタン
グリーンサラダ
肉だんごのトマトソース
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６月２日（金）ポークカレーライス
ねぎ入り厚焼き卵　福神漬けあえ
今日の副菜は「福神漬けあえ」です。馬木の野菜生産グループさんが育てられたキャベツを使いました。給食では、奥出雲町で育った野菜を多く使うように心がけています。季節によってとれる野菜の種類や量も違いますが、新鮮でおいしく、安全な野菜を届けていただいています。６月２日（金）ポークカレーライス
ねぎ入り厚焼き卵　福神漬けあえ
今日の副菜は「福神漬けあえ」です。馬木の野菜生産グループさんが育てられたキャベツを使いました。給食では、奥出雲町で育った野菜を多く使うように心がけています。季節によってとれる野菜の種類や量も違いますが、新鮮でおいしく、安全な野菜を届けていただいています。