市立矢賀小学校 2023年5月の記事

今日の給食　5月26日(金)今日の給食　5月26日(金)
ごはん、うま煮、酢の物、牛乳
生揚げ…生揚げは豆腐に重石をして水をだし、油で揚げて作ります。油揚げは豆腐を薄く切りますが、生揚げは厚く切るので「厚あげ」とも言われます。カルシウムや鉄が豊富で、豆腐と比べてどちらも約２倍含まれています。今日は、生揚げを鶏肉・うずら卵・じゃがいも・こんにゃく・大根・にんじんと一緒に煮込んで作った「うま煮」です。
【給食献立】 2023-05-26 12:44 up!6月号