3年生 豆腐作り
12/06
4年生 社会見学(キッザニア甲子園)
12/06
2024年12月 (2)
3年生 豆腐作り
投稿日時 : 12/06
職員用1
12月4日(水)に豆腐作りに挑戦しました。
小野商店街の森本豆腐店の森本さんに来ていただき、豆腐作りを教えていただきました。大豆と水をミキサーで混ぜて、鍋に移し2分間ゆっくりかき混ぜながら、火にかけます。布に移してギュッと絞り、豆乳とおからにわけます。豆乳をもう一度火にかけてぐつぐつしてきたら、森本さんににがりを入れてもらいます。ぷるんと固まるとできあがり!子どもたちは役割分担をしながら、協力して豆腐を作ることができました。できたての手作り豆腐は味も格別で、おいしくいただきました。
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