１０月７日（月）の給食１０月７日（月）の給食＊プルコギ

１０月７日（月）の給食
１０月７日（月）の給食
＊プルコギ
＊トック
＊もやしのナムル
今日の給食には、プルコギとトックともやしのナムルが出ました。
どれも韓国・朝鮮料理です。
プルコギは、韓国・朝鮮の焼き肉のひとつです。
「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味で、合わせて「火で焼いた肉」という意味になります。
プルコギは、日本の焼き肉とは違い、しょうゆや砂糖、はちみつなどで甘辛く味つけをした牛肉を、にんにくやたまねぎなどと一緒に専用の鍋で焼いて食べるので、「すき焼き」に近い料理です。
トックは、丸く平らな形をした韓国・朝鮮のもちと野菜を使ったスープです。
「トッ」は「もち」、「クッ」は「汁」という意味です。
ナムルは、野菜を使ったあえもので、だいこんやほうれんそうなど、様々な野菜で作られます。
今日の給食は、もやしで作りました。
給食では、ビビンバの具としても出ます。
大阪市の給食では、韓国・朝鮮のほかに、中国やイタリア、インド、ドイツ、フランスなどいろいろな国の料理が出ます。
【お知らせ】 2024-10-08 12:14 up!

※この記事は対象ページの更新箇所を機械的に抽出することでによって自動作成されました。
抽出結果には不適切な内容が含まれることがあります。
詳細は対象ページでご確認ください。