「今日の給食」（５／２４）「今日の給食」（５／２４）今日の献立は、ごはん、お好み揚げ、みそ汁、牛乳で･･･

「今日の給食」（５／２４）
「今日の給食」（５／２４）
今日の献立は、ごはん、お好み揚げ、みそ汁、牛乳です。
今日は、郷土（広島県）に伝わる料理の日です。「お好み揚げ」は、広島で有名なお好み焼きをアレンジしたものです。
お好み焼きは、食糧が不足していた戦後によく食べられていた「一銭洋食」が味まりだと言われています。「一銭洋食」は、水で溶いた小麦粉にネギなどを乗せて鉄板で焼いたものでした。その後たくさんの野菜を入れて作られるようになり、今のお好み焼きのようになりました。今日は、衣の中に紅しょうが・あおさ・お好みソースが入っています。味わって食べましょう。
【給食・食育】 2024-05-24 12:22 up!

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