パブリックスペース
2025/07/14
日誌
07/14 16:21
【ごはん 牛乳 白身魚のカレー煮 冷麦サラダ】
京のふるさと発見ランチは、久米小学校の校区で作られた「冷麦」を使った「冷麦」サラダです。
冷麦は、小麦粉と塩と水を混ぜて作った生地を細く伸ばし、乾かして作ります。 乾燥する前の麺...
2025/07/10
日誌
07/14 16:12
【ごはん 牛乳 ダルカレー アチャール】
今日のワールドランチは、ネパールの「ダルカレー」と「アチャール」です。ダルカレーは、ネパールでは定番のメニューである豆カレーです。カレーというよりは豆のスープで、辛くないためとても食べやすく...