6月17日（火）の給食コッペパン（みかんジャム）　ボロニアステーキ

6月17日（火）の給食
コッペパン（みかんジャム）　ボロニアステーキ
ツナポテサラダ　ミネストローネ　牛乳
今日はツナポテサラダに普段は入れない野菜を入れてみました。
それは「さやいんげん」です。煮物や天ぷら、和え物やみそ汁
などいろんな料理に使われますが、苦手な人もちらほらいるよう
なので、ちょっといつもはあまりないような組み合わせですが、
ポテトサラダとあわせてみました。斜め切りにしましたが、食感
がよく、おいしかったです。苦手な子はやっぱり苦戦していました
が…。さやいんげんは、関西では「三度豆」という別名もあります。
収穫までの時期が短く、３回とれることからこの名がついたそうで
す。今が旬の野菜です。

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