町立横田中学校

７月１３日（木）かぼちゃカップオムレツ
パプリカと玄米のサラダ
モロヘイヤと肉だんごのスープ
食べ物クイズです。かぼちゃが生まれた国は、次のうちどこでしょう？
①　アメリカ　　②　カンボジア　　③　中国
答えは①のアメリカです。かぼちゃが日本に伝わったのは、今から約５００年前のことです。１６世紀の半ばに、ポルトガル船が、今の大分県に流れ着きました。その際に、お殿様にカンボジアでとれたかぼちゃが贈られました。
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不思議な時が流れました
2023-7-4
「おはなしぐるんぱ」「おはなしたまてばこ」の皆さんに...

６月8日（木）パン　牛乳　レーズンクリーム
鯵のパン粉焼き
切干大根とピーマンのごまあえ
オニオンバジルスープ
玉ねぎには、皮の色や大きさにより、黄玉ねぎ、白玉ねぎ、赤玉ねぎ、小玉ねぎなどの種類があります。新玉ねぎとは、黄玉ねぎや白玉ねぎを早取りし、すぐに出荷したものです。玉ねぎは日持ちをよくするために収穫してから1っか月くらい風にあてて乾燥させますが、新玉ねぎはすぐに出荷するため、皮が薄く、実の水分が多くてやわらかい、という特徴があります。
また、みずみずしく、辛みが少ないので、サラダなどに入れて、生で食べるのもおいしいですよ。
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６月１日（木）ホタテ入りグラタン
グリーンサラダ
肉だんごのトマトソース
今日から６月ですね。６月は「食育月間」および「しまね・ふるさと給食月間」とされています。食べることを通して、自分の心と体の健康について考え、奥出雲町や島根県のよさを改めて見つけてみましょう。今日の主菜はホタテ入りグラタンです。ホタテの旬は、貝柱が大きく育つ夏と、卵がおいしい冬の２回あります。そのホタテを使って、ホワイトルｳから手作りで作ったグラタンです。調理員さんが、毎日丁寧においしい給食を作ってくださるのも、奥出雲町のよさのひとつですね。６月１日（木）ホタテ入りグラタン
グリーンサラダ
肉だんごのトマトソース
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６月２日（金）ポークカレーライス
ねぎ入り厚焼き卵　福神漬けあえ
今日の副菜は「福神漬けあえ」です。馬木の野菜生産グループさんが育てられたキャベツを使いました。給食では、奥出雲町で育った野菜を多く使うように心がけています。季節によってとれる野菜の種類や量も違いますが、新鮮でおいしく、安全な野菜を届けていただいています。６月２日（金）ポークカレーライス
ねぎ入り厚焼き卵　福神漬けあえ
今日の副菜は「福神漬けあえ」です。馬木の野菜生産グループさんが育てられたキャベツを使いました。給食では、奥出雲町で育った野菜を多く使うように心がけています。季節によってとれる野菜の種類や量も違いますが、新鮮でおいしく、安全な野菜を届けていただいています。

４月２８日（金）献立
牛乳　中華炊き込みごはん
春巻き　レモン酢あえ
春雨スープ
春雨は、１０００年以上前に中国で生まれたとされています。日本へは、鎌倉時代に伝わってきました。伝わってきた頃は「とうめん」と呼ばれていたのですが、その後、春の暖かいころにしとしと降る雨のように見えることから、「はるさめ」と呼ばれるようになりました。
春雨は、じゃがいもやさつまいものでんぷんから作られますが、今日の春雨は、漢字で緑の豆と書く「緑豆」のでんぷんを使った緑豆春雨を使いました。４月２８日（金）献立
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４月２０日（木）牛乳　パン　千草オムレツ
グリーンサラダ　青じそドレッシング
ポークビーンズ
アスパラは、今が食べごろの野菜です。土からまっすぐ生えてきて、１日に１０㎝以上も伸びることがあります。伸びすぎるとかたくなるので、やわらかくおいしい時に食べることができるように、生産者は、畑の様子を見ながら、ちょうどよい長さになると収穫します。アスパラには、疲れをとってくれる成分が多く含まれています。
今日の給食は、サラダに使いましたが、てんぷらや炒め物にしてもおいしく食べられる野菜ですよ。４月２０日（木）牛乳　パン　千草オムレツ
グリーンサラダ　青じそドレッシング
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３月２３日（木）ひじきあえ
鮭とホキのカレーグラタン
パインパン
なめこスープ３月２３日（木）ひじきあえ
鮭とホキのカレーグラタン
パインパン
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３月１７日（金）ツナあえ
お好み卵焼き
菜の花すまし汁３月１７日（金）ツナあえ
お好み卵焼き
菜の花すまし汁

３月１６日（木）ブロッコリーとキャベツのサラダ
肉だんごのケチャップ煮
魚介チャウダー３月１６日（木）ブロッコリーとキャベツのサラダ
肉だんごのケチャップ煮
魚介チャウダー
ＳＣによる授業
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