文京区立本郷小学校 2023年5月の記事

５月26日（金）
【運動会応援メニュー】
牛乳・カレーライス・チキンカツ・海藻サラダ
きょうは、運動会児童観覧日でした。おつ
かれ
様、そして明日も大
続きを読む>>>

５月22日（月）
【新玉葱】
牛乳・新玉葱たっぷり豚丼・豆腐と油揚げのみそ汁・ヨーグルト
玉ねぎは、貯蔵しておいて食べるひねの玉葱と、３～４月の早いうちに収穫してすぐに食べる新玉葱があります。新玉葱は、みずみずしくてやわらかく、辛みが少ないのが特徴です。きょうは、旬の新玉葱を使って、甘みたっぷりの豚丼を作りました。
2023年5月19日各種届出様式一覧7
7
続きを読む>>>

５月15日（月）
【給食で世界を旅しよう♪トルコ共和国】
牛乳・
ブルグルピラウ
・洋風たまごやき・ジュリエンヌスープ
文京区は、トルコ共和国　イスタンブール市ベイオウル区と友好都市提携協定を結んでいます。
続きを読む>>>

【1年生がグリーンピースのさやむきをしました。】
牛乳・ひすいチャーハン・いかのチリソース・春雨スープ
グリーンピースは、さやえんどうの仲間で、さやをむいて中の豆を食べます。今が旬の野菜です。
きょうは、1年生が全校分のグリーンピースのさやむきをしました。
むいた豆は、調理師がていねいに洗い、ゆでて塩を振った後、チャーハンの上にトッピングして宝石の「ひすい」のように仕上げました。
9
続きを読む>>>

５月11日（木）
【ごま】
牛乳・ゆかりごはん・照り焼き・ごまあえ・けんちん汁
ごまには、ビタミンEやカルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。
そのままだと吸収されにくいですが、すったり、ねりごまにしたりすると体内に吸収されやすくなります。
きょうは、すりごまとねりごまを使って、ごまあえを作りました。
続きを読む>>>

５月10日（水）
【アスパラガス】
牛乳・ココアトースト・コーンシチュー・カリカリベーコンサラダ
アスパラガスは、春～初夏にかけて旬の野菜です。光を当てて育てるグリーンアスパラガスと、遮光して育てるホワイトアスパラガスがあります。
きょうは、旬のアスパラガスを使ってサラダを作りました。
7
続きを読む>>>

５月8日（月）
【八十八夜】
牛乳・春野菜としらすのスパゲッティ・ポテトのハニーサラダ・お茶マフィン
5月2日は、八十八夜でした。八十八夜は、立春から数えて88日目で、新茶の収穫の頃です。きょうは、東京都産の抹茶を使って、米粉のマフィンを手作りしました。
また、スパゲッティは、旬のアスパラガス、キャベツと、しらすを合わせて作りました。
5
続きを読む>>>

５月2日（火）
【端午の節句】
牛乳・筍寿司・魚の揚げ煮・すまし汁・あやめゼリー
5月5日は、端午の節句です。きょうは、少し早いですが、端午の節句の行事食でした。
ちらし寿司には筍を、揚げ煮には鰹を、また、すまし汁にはかぶと型のかまぼこを入れました。
ゼリーは季節の花であるあやめをイメージして、ぶどうジュースで手作りしました。
続きを読む>>>

５月１日（月）
【新生姜】
​
牛乳・新生姜の釜焼きビビンパ・海鮮チゲスープ・果物（すいか）
新生姜は、皮の色が薄く、水分が多くてシャキシャキした食感が特徴です。お寿司に添えられるガリの材料にもなります。きょうは、旬の新生姜を使ってさわやかなビビンパを作りました。
2
続きを読む>>>