秋色庵　大坂家 2013年9月の記事

月は三日月(この際細かいことは…)。紫の渋いデザインは祇園祭の手ぬぐいでも随一です。 そしてお菓子も。東京三田の老舗中の老舗、秋色庵大坂家のお月見限定の生菓子です。 意匠もさることながら、味は天下一品。母は「これを食べたら他のところではもう

2013.9.27 栗菓子のご紹介

こしあん・つぶあんの二色をご用意。もち米によもぎを搗き込み、爽やかな香りです。お彼岸の期間だけ26日（木）までの限定発売です。

【栗月夜】
黒糖の寒天に出始めの小さめの国産栗を封じ込めました。栗が大きくなるまでのごく短い期間限定です。

2013.2.04 百貨店での限定販売について

【蓬入りおはぎ】
こしあん・つぶあんの二色をご用意。もち米によもぎを搗き込み、爽やかな香りです。お彼岸の期間だけ26日（月）までの限定発売です。
【特製あんみつ】
寒天から黒蜜まで、全て国産の材料を使用しました。求肥・杏・こしあんをのせてお召し上がり下さい。数に限りがございますので、お取り置き致します。お気軽にどうぞ。

【十五夜】
18・19日限定販売です。黄身あんの煉り切りでこしあんを包んでございます。

2013.9.17 今年の十五夜は９月１９日（木）です
2013.9.17 お彼岸限定「蓬入りおはぎ」２３日は営業します。

【月うさぎ】
年の十五夜は9月19日。薯蕷生地でこしあんを包みました。中心に
満月に見立てた黄身餡を忍ばせました。

【うす水羊羹】
こしあんに葛を加えて煉り、もちもちとした食感に笹の香りを加えました。よく冷やして、体の芯から涼やかになるお菓子です。

2012.10.01 ●●●店舗スタッフ急募●●●
近日中終了します（9月2日追記）