市立吉祥院小学校 2023年11月の記事

給食室からこんにちは(9)１０月３０日（月）の給食・メンテナンス作業に伴う一部ホームページの閲覧不可について京都市教育委員会 から 2023-10-30 up!
１０月３０日（月）の給食
今日の給食は、麦ごはん、牛乳、とりとだいこん葉のまぜごはん（具）、さつまいもの栂尾煮、豆乳のみそ汁でした。
「栂尾煮（とがのおに）」は、さつまいもとえだ豆をあまく煮たもので、京都市右京区の栂尾という地域にある高山寺で生まれた料理です。精進料理の一つで、京都では昔から伝えられ、食べられてきました。学校では、スチームコンベクションオーブンを使って調理しました。
あまい味付けが苦手な子もいましたが、さつまいものやさしい甘みが好評でもありました。
【給食室からこんにちは】 2023-10-30 18:20 up!R５年度　１１月号
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