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THE GRAFTON

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THE GRAFTONのホームページ更新情報

  • 2019-06-16
    6月17日(月白貝のパン粉焼き
    6月17
    日(月
    白貝のパン粉焼き
    クセがなく食べやすい北海道産の二枚貝、白貝を蒸し特製ハーブパン粉をのせてこんがりと焼き上げます。一枚からオーダー可。
    茄子と鶏肉のマリネ
    トロトロにソテーした茄子と、レアに火入れした肥前ありたどりの胸肉を、生姜とバルサミコでマリネしました。
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  • 2019-06-12
    6月12日(水6月11日(火)♣︎ラグニタス IPA
    6月12
    日(水
    6月11日(火)
    ♣︎ラグニタス IPA
    ♣︎トゥーラビッツ オセアニアIPA

  • 2019-06-07
    6月7日(金ペリペリチキンウイング
    6月7
    日(金
    ペリペリチキンウイング
    南アフリカ発祥の料理。国産鷄の手羽元をたっぷりの玉ねぎ、パプリカ、ガーリック、レモン、チリをペースト状にした酸っぱ辛いソースに漬け込みローストしました。
    ながらみのニンニク醤油漬け
    静岡県出身の私は小さい頃たくさん食べていましたが、今となっては希少になって
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  • 2019-06-06
    6月5日(水6月5日(水)♣︎リパブリュー 69IPA
    6月5
    日(水
    6月5日(水)
    ♣︎リパブリュー 69IPA
    ♣︎リパブリュー FUJIYAMA Wit

  • 2019-06-04
    6月4日(火燻製スカモルツァチーズのソテー
    6月4
    日(火
    燻製スカモルツァチーズのソテー
    イタリア産のスカモルツァ アフミカータを厚めの輪切りにし、表面をこんがり焼き上げバルサミコで仕上げます。
    ハモとズッキーニのフリットミスト
    骨切りした瀬戸内海産のハモと、輪切りにしたっズッキーニにビールで作った衣をつけ、サッと揚げます。アンデスの紅塩とお好みでレモンを搾ってお召し上がりください。
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  • 2019-06-02
    6月3日(月マグロ アゴ肉のロースト
    6月3
    日(月
    マグロ アゴ肉のロースト
    希少部位、コラーゲンと旨味たっぷりのマグロのアゴ肉をガーリックとタイムでマリネし、じっくり焼き上げました。お好みでレモンを搾ってお召し上がりください。
    牛肉サラダ
    牛小間切れ肉を、玉ねぎ、ガーリック、塩、胡椒でソテーし、有機栽培のベビーリーフにのせ、バルサミコとペコリーノロマーノで仕上げたサラダです。
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  • 2019-05-31
    5月30日(木ペリペリチキンレッグ
    5月30
    日(木
    ペリペリチキンレッグ
    南アフリカ発祥のたっぷりの玉ねぎ、パプリカ、ガーリック、レモン、チリをペースト状にした酸っぱ辛いソースに漬け込み、じっくりローストした鳥骨つきもも肉です。
    姫サザエのニンニク醤油漬け
    山口産の姫サザエを、ニンニク、醤油、砂糖、酒で含め煮にしました。数量限定です。
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  • 2019-05-29
    5月29日(水ナスとミートソースの重ね焼き
    5月29
    日(水
    ナスとミートソースの重ね焼き
    スライスしソテーした茄子と粗挽き肉、トマト、香味野菜で作ったボロネーゼソースを重ねチーズをのせて焼き上げます。スパゲッティにもできます。
    5月29日(水)
    ♣︎志賀高原ビール 一切皆苦
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  • 2019-05-28
    5月28日(火桜えびとしらすの鉄板オムレツ
    5月28
    日(火
    桜えびとしらすの鉄板オムレツ
    旬の静岡産のしらすと桜えび、ステッペンチーズ、ハーブを加えた卵を熱々の鉄板で焼き上げたオープンオムレツです。
    ボローニャ風ラザニア
    粗挽き肉、トマト、香味野菜で作ったボロネーゼソースとホワイトソース、ラザニアを重ねチーズをのせて焼き上げたLasagne alla
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  • 2019-05-26
    5月27日(月神威豚ロースステーキ
    5月27
    日(月
    神威豚ロースステーキ
    脂の融点が低くほのかな甘みを感じる肉質の北海道日高四元豚 神威豚(カムイトン)
    のロースステーキ(160g)です。フライドポテト添え(サラダに変更可)。
    ホタルイカの黒カレー
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THE GRAFTON の情報

スポット名
THE GRAFTON
業種
ビアパブ
カナ
ザ グラフトン
英字名称
THE GRAFTON
最寄駅
五反田駅
大崎広小路駅
【品川】不動前駅
住所
〒1410031
東京都品川区西五反田2-26-5
B1F
TEL
03-3491-9696
FAX
03-3491-9696
営業時間
月~木・土:18:00~03:00 金:18:00~05:00
定休日
日曜日
ホームページ
https://www.the-grafton.com/
E-mail
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2016年12月21日23時11分16秒