ＴＨＥ　ＧＲＡＦＴＯＮ 2011年6月の記事

五反田駅から目黒川を越えて右へ。 恵比寿ビアフェス終了後、BxBという、ビアバーで特定のブルワリーのビールが飲める企画をやっていた参加店舗のひとつ、グラフトンさんへ。 日本のクラフトビールを樽生で提供しており、飲むことができるところが少ないオゼノユキドケ...
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五反田駅から目黒川を越えて右へ。 恵比寿ビアフェス終了後、BｘBという、ビアバーで特定のブルワリーのビールが飲める企画をやっていた参加店舗のひとつ ... ゆうき〓 ザ・グラフトン （ パブ / 五反田駅 、 大崎広小路駅 、 不動前駅 ） 夜総合点 ...
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6/25
○伊勢角屋麦酒 ベルジャンウィートIPA
（新樽 開栓）
6/25
ビーフタンシチュー
香味野菜、赤ワインとともに、じっくりと時間と手間をかけて煮込んだ牛タンのシチューです。
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6/24
○伊勢角屋麦酒 ベルジャンウィートIPA
6/24

6/23
6/23
ナスの和風マリネ
焼いた茄子を味噌風味のバルサミコソースで漬け込みました。
スパイシーフライドチキン
柔らかい鶏もも肉を、スパイスを混ぜ込んだ特製の衣でさっくりと揚げます。お好みでハニーマスタードソースをつけてお召し上がり下さい。
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6/22
近日開栓
6/22

6/21
○ベルヘイブン スコティッシュスタウト
近日開栓
○スワンレイク ホワイトスワン
○銀河高原 ペールエール
○伊勢角屋ビール ベルジャンウィートIPA
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6/20
○あくら B-IPA【限定醸造】
6/20
季節野菜の冷製ラタトゥイユ
ズッキーニ、ナス、パプリカ、アスパラガス、タマネギをフレッシュトマトで軽く煮、冷やしてさっぱりと仕上げました。
牛サイコロステーキ＆ベイクドポテト
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6/18
○あくら B-IPA【限定醸造】
○COEDO 〜漆黒〜
6/18

6/17
6/17

6/16
○COEDO 〜白 SHIRO 〜
○伊勢角屋麦酒 ベルジャンウィートIPA
6/16
エビとアボカドのカナッペ
薄くカットしたバゲットにエビとアボカドをのせ、わさびを効かせたクリームドレッシングで仕上げます。
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6/15
→伊勢角屋麦酒 ベルジャンウィートIPA
近日開栓
○COEDO 〜白 SHIRO 〜
○あくら B-IPA（限定醸造）
○オゼノユキドケ IPA
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6/14
○猪苗代地ビール ヴァイツェン
6/14

6/13
○オゼノユキドケ IPA
→猪苗代地ビール ヴァイツェン
6/13
豚肩ロースカツカレー
豚の肩ロース肉をセイジ、パセリを混ぜ込んだパン粉で揚げ、トマト、マンゴー等を煮込んだカレーソースとあわせました。
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6/10
○レーベンブロイ
○サンクトガーレン 湘南ゴールド
○スワンレイク ブラウンエール
○猪苗代地ビール ヴァイツェン
6/10
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6月9日（木）本日はサーバーメンテナンスの為、臨時休業とさせて頂きます。

6/8
○オゼノユキドケ IPA
6/8
フレッシュトマトの冷製ラタトゥイユ
ズッキーニ、ナス、アスパラガス、タマネギ、セロリ、黄パプリカを生トマトで軽く煮込み、さっぱりと仕上げました。
砂肝のコンフィ バゲット添え
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6/7
○南信州ビール ゴールデンエール
○エーデルワイス スノーフレッシュ
近日開栓
○レーベンブロイ
○バスペールエール
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6/4
○南信州ビール アップルホップ
6/4

6/3
（本日開栓）
○南信州ビール 駒ヶ岳エール
（本日開栓）
→南信州ビール アップルホップ
〜シナノゴールドVer 先行発売〜
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6/2
○南信州ビール アップルホップ
〜シナノスイートVer〜
○南信州ビール 駒ヶ岳エール
○南信州ビール デゥンケルヴァイツェン

6/1
6/1
ソフトシェルクラブのフリッター フライドポテト添え
鶏レバーペースト&バゲット
新鮮の鶏のレバーをスパイスやハーブで煮込みクリームとともにペーストにしました。こんがり焼いたバゲットに塗ってお召し上がりください。

5/31
近日開栓
5/31
ソフトシェルクラブのフリッター
全部丸ごと食べられる脱皮したての渡り蟹を、特製の衣で揚げます。細切りのフライドポテト添え。
美桜鶏手羽元の燻製
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