... 江戸の粋な食文化を築いた高級料亭の店主・栗山善四郎ら、18世紀の江戸で活躍した“クリエーター”の功績や人物像をひもとく歴史バラエティー。栗山は彼らの足跡をたどり、東京・深川江戸資料館や善四郎の味を受け継ぐ江戸料理などをリポートする。 ......このブログを読む
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江東区深川江戸資料館 |
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| 東京都江東区白河１－３－２８ | |
| TEL:03-3630-8625 |
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投稿日: 2011年01月23日18時27分25秒
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