2025/01/28 11:50 更新・豚肉のごまだれ焼き　・みそ汁　・きくなとはくさいのおひたし　･･･

2025/01/28 11:50 更新
・豚肉のごまだれ焼き　・みそ汁　・きくなとはくさいのおひたし　・ごはん　・牛乳　　です。
今日のきくなは、大阪産のきくなを使っています。
【できごと】 2025-01-28 11:50 up!
今日は、にぼしでだしをとった「みそ汁」です。
給食のだしは、だしこんぶとけずりぶしでとることが多いですが、今日はにぼしでとっています。
にぼしは、主に「かたくちいわし」などの小魚を煮てから乾燥させたものです。にぼしからとっただしは、うま味成分がたくさん含まれています。
【できごと】 2025-01-28 11:47 up!
・親子丼　・紅白なます　・まっ茶大豆　・牛乳　　です。
「親子丼」は、卵の除去食です。卵アレルギーのある人には、卵を入れる前に取り分けたものを渡します。
【できごと】 2025-01-27 12:06 up!
今日は、「紅白なます」です。
細切りにした野菜などを酢で味つけした料理を「なます」といいます。紅白なますは、だいこんの白色と、にんじんの赤色で、水引を意味し、めでたさを表しています。平和を願う気持ちがこめられたおせち料理の一つです。
【できごと】 2025-01-27 12:01 up!
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