秋色庵　大坂家 2015年1月の記事

久々に三田の老舗和菓子屋、秋色庵大坂家に行ってきました。大坂家さんの正月の生菓子は特に気合いが入っているのでやはり買い求めてしまいました。あと母が定番和菓子の「君時雨」を買ってきてと言っていたのでそれも一緒に。大きな鏡餅のある店内では二人の

2014.12.10 季節のご挨拶に懐中汁粉をどうぞ【ジンジャー大福】港区立赤羽小学校さんとの協同製作です。生姜のジャムをお餅に搗き込み、しろあんを包みました。

2015.1.21 １月２３日・２４日臨時休業致します2015.1.20 立春大吉「鬼打ち菓」ご予約承り中です

2015.1.19 １月２３日・２４日臨時休業致します

2014.12.10 季節のご挨拶に懐中汁粉をどうぞ

【粟(あわ)大福】岡山県産の粟を使用したお大福です。北海道産の小豆つぶあんをたっぷりと包みました。粟の食感と小豆の香りをお楽しみ下さいませ。【酒の酔】【鶴齢】の酒粕を使用した生地がこしあんの香りを引き立てる酒饅頭です。菓銘は先祖秋色の句「井戸端の　桜あぶなし　酒の酔」にちなみました。

2015.1.05 新年あけましておめでとうございます【雪紅梅】1月限定。梅の型に成型した求肥で黄味あんを包みました。新引粉で雪の積もる様を表しています。