市立市岡小学校 2023年7月の記事

７月１０日（月）の給食です７月１０日（月）の給食です
・鶏肉と野菜の煮物　・ひじき豆
・みかん（冷凍）　・ご飯　・牛乳
今日の給食の食材であるひじきですが、食物繊維やカルシウム、鉄分などのミネラルが豊富で、日本では昔から「食べると長生きする」と言われていて、敬老の日にちなんで９月１５日は「ひじきの日となっています。
しかしヨーロッパやアメリカ」では、日本ほど海藻自体を食べる文化がありませんでした。しかし最近では健康に良いということで見直され、食べる人も増えた結果、「Seaweed（海の雑草）」ではなく「Sea
Vegetable（海に野菜）」とワンランク上の言い方がされるようになっています。
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