文京区立本郷小学校

７月４日（金）
給食で世界旅行♪中華人民共和国
牛乳・ひじきチャーハン・目玉焼き・マーラータン・果物（さくらんぼ）
きょうは、中国の料理「マーラータン」を給食にアレンジして提供しました。
マーラータンは、春雨や野菜を入れて作る、舌のしびれるような麻（マー）、ピリッとした辛さの辣（ラー）が特徴的な
スープ料理です。
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６月9日（月）
給食で日本を旅しよう♪～沖縄県～
牛乳・タコライス・目玉焼き・もずくスープ
６月４日～１０日は歯と口の健康週間です！今日の給食にはカルシウムの豊富な小松菜を使っています。
きょうは、沖縄県の料理「タコライス」を給食にアレンジして提供しました。
タコライスは、メキシコのタコスがもとになっている料理で、スパイスのきいたタコミートと野菜をごはんにのせて食べます。
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６月６日（金）
春巻き
牛乳・キムチチャーハン・春巻き・わかめスープ
６月４日～１０日は歯と口の健康週間です！
きょうは、調理室で具をひとつひとつ皮で包んで揚げた、春巻きです。
給食時間には教室をまわって、ひとくちずつ、よく噛んで食べるように伝えました。
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５月30日（金）
たべもののおいしさを表そう！
牛乳・ゆかりごはん・魚のさくさく揚げ・ごまみそ汁・果物（甘夏）
料理の味や食感を、言葉で表してみませんか。
きょうの「魚のさくさく揚げ」は、細かく砕いたコーンフレークを白身魚にまぶして揚げて作りました。
食感は「さくさく」としていて、中の魚は「ふんわり」、嚙みしめるとコーンフレークの「香ばしさ」を感じられます。
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５月２３（金
運動会応援メニュー
牛乳・チキンカツカレーライス・海藻サラダ・果物（セミノール）
きょうは、運動会応援メニューです。
運動会1日目おツカレさま、２日目もだいカツやくしてほしいの思いを込めて、カレーライスにチキンカツを乗せました。
鶏肉には、みなさんの筋肉や骨をつくるもととなるたんぱく質が豊富に含まれています。
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５月２2（水
ピーマン
牛乳・スタミナ丼・バンサンスー・果物（小玉すいか）
今の時期のピーマンは、皮が薄くて柔らかく、みずみずしいのが特徴です。
きょうは、ピーマンをいれてスタミナ丼をつくりました。
ピーマンには、ビタミンCが豊富に含まれています。
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５月２１（水
給食で世界旅行♪ドイツ
牛乳・ミルクパン・魚のトマトチーズ焼き・アイントプフ
きょうは、ドイツの家庭的なスープ料理「アイントプフ」をつくりました。
「アイントプフ」は、ドイツ語で「（さまざまな食材を）一つの鍋で調理した」という意味です。
子供たちもドイツの家庭料理のおいしさを味わっている様子でした。
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５月１６日 （金
きなこ
牛乳・白ごまきなこトースト・コーンシチュー・まめツナサラダ
きょうは、白ごまときなこのペーストを塗って、トーストを作りました。
きなこは、大豆を焙煎、粉砕してつくられます。
大豆を主原料とする食品は、豆腐、油揚げ、納豆など、さまざまです。
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5月９日 （金
）
アスパラガス
牛乳・メロンパン・ポークビーンズ・アスパラいり昆布サラダ
アスパラガスは春先から初夏にかけて旬を迎えます。
緑黄色野菜の一種で、カロテンやビタミンCといった栄養素が豊富です。
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5月2日
（金）
端午の節句
牛乳・たけのこずし・かつおの揚げ煮・あやめゼリー
きょうの給食は、少し早いですが端午の節句の行事食です。
端午の節句は「五節句」のひとつで、筍や鰹を食べて子供たちの健やかな成長を願う風習があります。
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