5月12日(金)の給食
5月12日(金)の給食
赤魚の竜田揚げ
ひじきの炒め煮
豚汁
<ひとくちメモ…赤魚の竜田揚げ>
竜田揚げというのは、出来上がった色が赤茶色で、赤く紅葉(こうよう)した紅葉(もみじ)のようなので、紅葉(もみじ)で有名な奈良県の竜田川の名前をとって名付けられた料理です。今日は赤魚という、あっさりとした白身の魚に、しょうゆや酒で下味をつけて竜田揚げにしました。
【お知らせ】 2017-05-12 12:27 up!
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