市立桜が丘小学校 2023年6月の記事

給食　日本味めぐり4日目2023/06/22給食　日本味めぐり4日目本日は「土佐」です。土佐とは，昔の高知県の呼び名です。高知県といえば，日本有数の「かつお」の産地で，かつおを
匹ずつ，さおで釣り上げる「土佐の一本釣り」が有名です。
また，かつおから作られる「かつお節」も名産品です。今のかつお節の作り方は土佐で生まれ，各地に広がったと言われています。
「土佐煮」は高知県の名物である「かつお節」を野菜などと一緒に醤油で煮込んだ料理です。今日は今の時期においしい「新ごぼう」と「かつお節」でうまみたっぷりに炊き上げられたものでした。
児童たちが
かつお節の風味を感じれていると嬉しいです。
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給食　日本味めぐり開催2023/06/19給食　日本味めぐり開催給食では本日から「日本味めぐり」が始まりました。
週間かけて，味覚で日本を北から順にめぐっていくいきます。
日目は北海道です。
・いも団子汁
北海道の郷土料理。昔はお米があまりとれなったので，もち米の代わりに，当時からたくさん収穫されていたじゃがいもを使って持ちを作ったのが始まりと言われています。
・さけのからあげ，コーンソテー
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