2024年10月 (20)
投稿日時 : 10/18
じゃがいものそぼろ煮
生揚げやコンニャクの柔らかい食感と、タケノコやインゲンのしゃきしゃき食感が、少し煮崩れたホクホクのじゃがいもが一体にしています。
豚肉のそぼろの旨みがほんのり甘い味付けによく合います。
投稿日時 : 10/17
コーンシチュー & 揚げパン
だいぶ涼しくなってきて、暖かいシチューが嬉しい季節になってきました。じゃがいも、ニンジンがホクホクで、控えめな味付けが鶏肉とコーンの旨みを引き立てます。
そして…みんな大好き、揚げパン。なぜかコーンシチューによく合います。
投稿日時 : 10/16
生揚げの韓国風野菜炒め
豚肉の旨みが染みた韓国風のタレが、生揚げと野菜によく絡んで絶妙。
豆腐やタケノコの食感の違いが楽しく、空豆と人参の色合いもカラフルで食欲をそそります。
投稿日時 : 10/15
鯖の唐揚げ・煮おろし
サクサクの衣の食感がまず嬉しい。鯖の身は柔らかく、出汁の染みた大根おろしが、旨みを引き立てます。
そして、栗名月の十三夜にちなんだ、栗ご飯と白玉あずき…赴きのある献立です。
10月21日(月)~10月25(金)の予定