いただきます12:39
今日の献立: 麦ご飯 魚のバーベキューソース ナッツ和え 豚汁 牛乳
魚のソースは、タマネギ、おろし生姜、ニンニク、酢、みりん、砂糖、すりおろしリンゴで作っています。しっかりと煮て甘みを出しているので、魚が苦手な人でも食べやすいと思います。からっと揚げた魚とバーベキューソースが調和した魚料理です。いただきます(2月17日)02/17
今日の献立: 麦ご飯 マーボー豆腐 中華サラダ 牛乳
マーボー豆腐は中華料理のひとつです。中国では、唐辛子や花椒などの香辛料を使い、辛みがあるのが特徴です。中国の料理ですが、最近では日本でもよく食べられるようになりました。香辛料を抑えた辛みが少ないマーボー豆腐が多いようです。
今日使用した豆腐は225丁です。重さにすると約90Kgになります。豆腐には、タンパク質はもちろん、カルシウムも多く含まれています。骨や歯の健康のために重要な栄養素を含んでいます。練習試合(サッカー部)VS 御船・木山中、砥用・中央中02/17
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