2023年2月 (9)2月13日投稿日時 : 12:36むぎごはん　牛乳

2023年2月 (9)
2月13日
投稿日時 : 12:36
むぎごはん　牛乳
ハヤシライス
アーモンド入りだいこんサラダ
こざかな
『いわし』には、「まいわし」「うるめいわし」「かたくちいわし」などの種類 があります。「いわし」は他 の魚 に食 べられたり、水揚
げ後 もいたみやすいことから、漢字 では魚 へんに弱 いと書 きます。弱 い魚 のため、海 の中 では敵 から身 を守 るために群
れをつくります。漁 をする際 には、この群 れを囲 むようにして、いわしを獲 ります。一度 にたくさん獲 れるため、生 の魚 を調理
して食 べるだけでなく、しらす干 しや煮干 し、アンチョビなど、加工 して食 べられています。今日
は乾燥してあめをからめたカルシウムたっぷりの「小魚」です。

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