今日の給食 9月15日(金)
今日の給食 9月15日(金)
減量ごはん カレーうどん ハムと野菜のソテー 牛乳
カレーうどん…給食のカレーうどんは、カレーライスの具に、うどんを入れたものではありません。まず、煮干しでだしを取ります。牛肉を炒めて、だしを加え、たまねぎ・にんじんを入れて煮込みます。味付けもカレールウのほかに、しょうゆ・酒・塩・こしょうを使います。そこにうどんとねぎを加えて出来上がりです。カレーライスと違って、だしの味が感じられますね。
【給食室】 2023-09-15 15:21 up!