ＴＨＥ　ＧＲＡＦＴＯＮ 2014年8月の記事

♣オゼノユキドケIPA
♧伊勢角屋麦酒 シトラブラウンエール
♧シュレンケルラ ヴァイツェン
9月1日(月)
スカモルツァチーズの鉄板焼き
イタリア産ひょうたん型チーズ、スカモルツァ
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♣ベアード チュートニックエール
8月30日(土)
イベリコ豚肩ロースのロースト きのこソース
スペイン産イベリコ豚の肩ロースを白ビールに一晩漬け込み、じっくりローストしました。エリンギ、しめじ、舞茸、ホワイトマッシュルームの具沢山なソースでお召し上がり下さい。
ノルマ風生スパゲッティ
トマトソース、茄子、フレッシュバジル、リコッタチーズの生パスタです。’ノルマ’はカターニャ出身の作曲家ベッリーニの名作オペラの名。
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8月29日(金)
♣COEDO 白
♣ブリュードッグ 5A.Mセイント
♣セントアーチャーIPA

8月28日(木)
♣ベアード ライジングサン ペールエール
→箕面ビール 国産桃ヴァイツェン
♧グリーンフラッシュ ホップオデッセイ
セッションシトラIPA
8月28日(木)
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8月27日(水)
♣オゼノユキドケIPA
→ベアード ライジングサン ペールエール
♣伊勢角屋麦酒 スーパーカスケードIPA
♣箕面ビール 国産桃ヴァイツェン
♣サンクトガーレン 湘南ゴールド
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8月25日(月)
→オゼノユキドケIPA
♧箕面ビール 国産桃ヴァイツン
8月25日(月)
イベリコ豚肩ロースのロースト きのこソース
スペイン産イベリコ豚の肩ロースを白ビールに一晩漬け込み、じっくりローストしました。エリンギ、しめじ、舞茸、ホワイトマッシュルームの具沢山なソースでお召し上がり下さい。
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8月23日(土)
♣ サンクトガーレン 湘南ゴールド
♣オゼノユキドケIPA
♣伊勢角屋麦酒×トランスポーター
♧ベアード チュートニックエール
8月23日(土)
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8月21日(木)
♣オゼノユキドケ IPA
♣伊勢角屋麦酒マンデリンコーヒースタウト
→サンクトガーレン 湘南ゴールド
♣スワンレイク アンバースワンエール
♣ヤッホーブルーイング インドの青鬼
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8月16日(土)
○サンクトガーレン ゴールデンエール
→城端麦酒 うちのセッションIPA
→伊勢角屋麦酒×トランスポーター
○COEDO 白
○鬼伝説ビール 金鬼ペールエール
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8月15日(金)
○富士桜高原麦酒 シュバルツヴァイツェン
○伊勢角屋麦酒 インペリアルレッドエール
→サンクトガーレン ゴールデンエール
○城端麦酒 セッションIPA
○伊勢角屋麦酒×トランスポーター
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8月12日(火)
○サンクトガーレン 湘南ゴールド
○ベアード 帝国IPA
8月13日(水)
フルーツトマトと生ハムのブルスケッタ
こんがり焼いた厚切りのバゲットに、北海道産フルーツトマトのソース、パルマ産ホエー豚の生ハム、フレッシュバジル、パルミジャーノレッジャーノをのせます。
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8月11日(月)
○ラグニタスIPA
○スワンレイク こしひかり仕込みラガー
8月11日(月)
スペイン産シラウオのフライ
Chanquete
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8月8日(金)
○ベアード ライジングサンペールエール
○COEDO 伽羅
○城端麦酒 グレートブルー
○伊勢角屋麦酒 ペールエール
▲伊勢角屋麦酒 スーパーカスケードIPA
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8月7日(木)
○スワンレイク ブラックIPA
○サンクトガーレン パイナップルエール
→ベアード ライジングサンペールエール
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン
○オゼノユキドケIPA
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8月5日(火)
○富士桜高原麦酒 ラオホ
→スワンレイク ブラックIPA
○モイランズ セラピーセッションIPA
○ベアード ライジングサンペールエール
▲サンクトガーレン パイナップルエール
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8月4日(月)
→○富士桜高原麦酒 ラオホ
8月4日(月)
焼きズッキーニのマリネ
秋田県産のズッキーニをソテーし、ガーリックオイルとハーブでマリネしました。
万願寺とうがらしのフリッター
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8月1日(金)
○ウエストンズ サイダー
○城端麦酒 うちのセッションIPA
○富士桜高原麦酒 ラオホ
○スワンレイク ブラックIPA
○伊勢角屋麦酒 インペリアルレッド
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